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Familias chilenas consumen al año más de 10 litros de helados

A medida que la temperatura asciende el consumo de helados crece. En octubre, aunque el tiempo es veleidoso y todavía se mueve entre las nubes y un tímido sol, comienza la temporada alta para este tipo de productos y en verano simplemente su consumo se dispara: aumenta 125% comparado con un período normal del año.

Según un estudio de la consultora LatinPanel, es entre este mes y febrero donde se concentra la mayor demanda por helados. El peak en el gasto se registra durante diciembre,

El análisis reveló que los hogares chilenos consumen en promedio más de 10 litros de helado al año -el mayor de América Latina- pero se empina a 17,8 en diciembre. Se gasta en promedio $ 8.395. En el Gran Santiago, en tanto, las familias compran $ 8.600 en helados , mientras que en provincias los hogares pagan en promedio $ 8.236 al año.

"El 92% de los hogares en Chile consumió helado durante el último año", sostiene el estudio. La investigación demostró que el factor climático tiene gran relevancia.

Son las familias del norte del país las que exhiben el mayor porcentaje de hogares compradores de helado (sobre el 95%), con un volumen medio de 11 litros. Detrás se ubican la Región Metropolitana con 10,8 litros y el Centro Sur (que incluye la VI y VII), con una demanda de 10,7. En el extremo sur (IX a XII) se registra el menor consumo del país, con 7,7 litros por grupo familiar.

Además, son los hogares ABC1 y C2 los que tienen un mayor gasto. Estos segmentos gastan el doble que los estratos D y E, con desembolsos que en un año alcanzan los $ 5.966 por familia. El grupo que hace el mayor aporte a la compra de los helados es el comprendido entre los nueve y los 19 años, con el 26,5% de participación en las ventas.

Fuente: La Tercera

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