Los agricultores colombianos cambiaron de mentalidad y hoy piensan más en la rentabilidad del negocio. Los cultivos de ciclo largo le ganan terreno a productos que ocupaban más espacio en el campo.

Dos aspectos caracterizan la actividad agropecuaria colombiana desde 2003 a la fecha: por un lado, y a diferencia de lo que muchos piensan, un crecimiento de la producción donde se destaca el dinamismo de la actividad pecuaria, y por otro, la variación creciente de los cultivos de ciclo largo.

Este último aspecto refleja que los agricultores colombianos ya no siembran por sembrar. Hoy son más conscientes de que la rentabilidad es un aspecto clave del negocio, y más cuando los tratados comerciales constituyen un telón de fondo que no se puede menospreciar.

Un estudio que acaba de elaborar la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) demuestra que en materia de cultivos, mientras que los de ciclo corto cayeron 3,8 por ciento este año frente a 2004, los de ciclo largo se incrementaron 4,8 por ciento, en tanto que el café también varió 4,9 por ciento.

En términos generales, el total agrícola pasó de 6,3 billones de pesos a 6,6 billones de pesos en el periodo evaluado, resultados que son superados ampliamente por la actividad pecuaria, la cual mostró una variación en conjunto de 4,1 por ciento, donde se destaca el comportamiento del sector avícola, que creció 8 por ciento este año frente a 2005.

En cuanto al hato porcino, los resultados también son favorables en la medida que la variación alcanzó 5 por ciento, correspondiendo el resultado más pobre a la actividad bovina, con 1,9 por ciento de incremento.

Al desagregar las cifras, se tiene que en el negocio avícola se produjeron 1,3 billones de pesos en 2003, cifra que pasó a 1,5 billones de pesos este año, en tanto que en porcinos el incremento fue de 150.886 millones a 156.212 millones en los tres años.

Banano lidera

Dentro del grupo de cultivos de ciclo largo, se observa que la mayor dinámica se registró en banano y plátano, especialmente en banano para exportación, con una variación de 12 por ciento entre 2004 y 2005, es decir la mayor dinámica del grupo.

En cuanto a tubérculos y raíces, se aprecia un notable incremento en ñame y yuca, en contraste con arracacha donde los cultivos mostraron un aumento muy leve.

En lo que respecta a la caña, el estudio permite identificar dos situaciones claras: mientras que la azucarera se mantuvo casi estática en el periodo evaluado, la panelera se incrementó 4,5 por ciento.

Otros cultivos que sacaron la cara por el sector agrícola en los últimos años fueron fique, cacao y frutales, lo mismo que –en menor escala- flores y tabaco negro, al tiempo que dentro del renglón de oleaginosas el coco se destacó por encima de otros productos, con un incremento de 4,1 por ciento, comparado con palma de aceite que varió 3,8 por ciento en este lapso.

Ciclo corto

Un documento de la SAC que evalúa lo ocurrido desde 2003 con datos preliminares del presente año refleja que los cultivos de ciclo corto en Colombia han venido perdiendo terreno paulatinamente frente a los de ciclo largo.

De acuerdo con el balance, esta situación se evidencia en cereales, oleaginosas y otros cultivos donde las variaciones negativas frente a 2004 fueron de 5 por ciento, 8,8 por ciento y 2,6 por ciento, respectivamente.

Los rubros más críticos se observan en productos como trigo, soya, arroz, papa y tabaco rubio, aunque hay casos opuestos como maíz y maní, aunque en lo que respecta a cebada, se dio el mayor crecimiento para un producto agrícola en el país durante los últimos dos años: 84,9 por ciento.

Fuente: La Republica

Si Usted requiere estudios de mercado en Colombia sobre este u otros sectores, por favor envienos un mail desde la seccion de Contacto con sus requerimientos y necesidades.