Rodrigo Lastreto, Univision Online

13 de Enero de 2006

Los supermercados en México terminaron el 2005 de la mejor manera, ya que la venta de alimentos en sus góndolas superó a la de las tiendas de abastos en tan sólo una década, de acuerdo a un informe elaborado durante la cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC).

Súpers versus abarrotes

Las cifras que reflejan un estudio del Consejo de Cooperación Económica del Pacífico (PECC) son más que positivas, porque las ventas totales de alimentos y productos frescos en supermercados en México ya representan el 57 por ciento del sector, por delante de centrales de abastos, tianguis y tiendas de abarrotes.

Los datos presentados en este trabajo cuentan que, entre mediados de los años 90 y el año 2005, las cadenas de supermercados instaladas en México multiplicaron por diez su cuota de mercado en ventas de alimentos, al pasar del 5 por ciento a más del 50 por ciento.

Por otra parte, y siempre tomando como referencia este estudio, los comercios tradicionales son los preferidos de los mexicanos que residen en zonas poco pobladas y de bajos ingresos.

El director del estudio, Walter J.Armbruster, explicó que: "los supermercados acaparan la mayor parte del mercado mexicano como consecuencia de una expansión espectacular desde mediados de los años 90".

Un crecimiento sostenido

El caso de México sigue la tendencia de otros países de la región de Asia-Pacífico y representa uno de los crecimientos más importantes entre los 21 países que engloban el APEC junto a China, Indonesia, Vietnam, Filipinas y Tailandia.

De acuerdo con el informe, entre 1999 y este año, las ventas de alimentos en los supermercados mexicanos aumentaron en 144 por ciento, el mayor porcentaje luego de Vietnam y Tailandia en la zona APEC.

Para Armbruster, la expansión de los supermercados en México se produjo, entre otros factores, como consecuencia del aumento de la clase media en el país y de la firma por parte de México del Tratado de libre comercio con Canadá y Estados Unidos.

El experto señaló que la tendencia continuará en México y los supermercados aumentarán aún más, a corto plazo, su cuota de venta de alimentos respecto al resto de oferentes.

Además, comentó que el pequeño comercio continúa siendo el elegido de los mexicanos para realizar sus compras de frutas y hortalizas frescas porque ofrece precios más baratos que los supermercados debido a que a menudo los puestos no pagan renta por instalarse.

El mercado potencial de los supermercados en México lo representan los 40 millones de mexicanos considerados clase media, 38 por ciento de población.

Los supermercados mexicanos facturan de promedio alrededor de 96 mil millones.

La mayor parte de las ventas corresponde a la cadena Wal-Mart, la más importante de las cuatro grandes presentes en México, y que posee 23.4 por ciento del sector, indicó el texto.

Wal-Mart, líder mundial del sector, fue la primera cadena en instalarse en México, en concreto en la Ciudad de México en 1991, y la cadena francesa Carrefour fue la segunda al abrir un supermercado en 1994 en el país en alianza con Gigante.

Fuente Univision

Para estudios del sector supermercadista en Mexico y otros países de América Latina, lea nuestra sección de Retailing. Si desea una propuesta de estudio hecha a medida, por favor envienos un mail desde la seccion de contacto.